Preparación Paso 1. Hierve la pechuga de pollo en agua con sal durante 15 minutos o hasta que se cueza completamente. Deja enfriar un poco, retira la piel y el hueso, y deshebra finamente. Si lo
Escurrirel pollo. Coloca la mitad de las pechugas de pollo entre hojas de plástico y desmenúcelas hasta conseguir un grosor uniforme de entre 1/4 y 1/2 pulgada. Repetir con la otra mitad de las pechugas de pollo. Pasar por harina para cubrir completamente. En una sartén grande a fuego medio, derrita la mantequilla y el aceite de oliva. pechugasde pollo cocidas con agua, sal, cebolla, anís entero, un tronquito de canela (usa el caldo para toda la receta) des menuza y reserva • caldo de pollo ( de preferencia hecho en casa) • salsa de pescado • Jugo de limón • Bean sprouts (germinado de tu preferencia) • zucchini cortados en julianas • ejotes picados en chiquito Ahoraañade 4 pechugas de pollo en cubitos, 1 diente de ajo picado, cilantro, jengibre en polvo, un poco de cúrcuma y un poco de canela. Vierte un poco de agua, tapa la olla y deja rehogar. YCi96pJ. 123 67 146 33 258 55 484 104 235

pechuga de pollo picada